「ヴェルリナーヴァイセ」は低めの度数で酸味が強く、渋みや発酵臭が弱い軽やかな味わいが特徴のビアスタイル。 サワービールの人気に伴いアメリカなどでも造り始める醸造所が多いそう。 まあミッケラーなんでちゃんと美味しい。 ヴェルリナーヴァイセ自体マ…

23区内にもたくさん開設されている醸造所 その中でも周りの評価、個人的な評価併せて名前が挙がることが多いのがデビルクラフトブルワリーです。（ながぽん調べ） もともとアメリカ・国産クラフトを中心したビアパブで、シカゴピザなども人気でにぎわうお店…

ファウンダーズの人気商品であり、バレルエイジド（樽熟）ビールブームの一翼を担ったビール。 一時期は海外のビールマニアコミュニティで毎日のように写真がアップされてました。 日本に入ってきてから少し経ちましたが、飲む機会を得たので記録。 スタウト…

なんか知らんけど流通少ないらしい？です この前日本に来たファンクワークスと間違えがちなファンクエステート ジャケ買いしたこのイエスイエスイールスはセッションペールエールってことで、3パーセント代の非常に軽いビール。 正直物足りなかったな……とい…

この前のバーベキューに持ってきました 老舗醸造所のわりにインポーターからの押しが弱い気がするベアリパブリック…… 聞いたところではそこまで出荷量が多くないらしいけど このエイペックス・スペシャルIPAは一昨年輸入されてきて飲んでみたらめちゃくちゃ…

もうそろそろいいよね？ クラフトビール好きなら一度は聞いたことがあるアプリ、それがuntappdです。 飲んだビールと飲んだ場所を記録し、飲んだもの／場所／量によってバッヂがもらえるという、ビール版foursquareとでもいうようなアプリです。 こんな感じ…

アールグレイ茶葉を使ったペールエール 茶葉を使ったビールと言えば、ニュジーランドはイースティボーイズの「グンナマッタ・ティーIPA」が思い浮かぶところですが、このペールエールはお茶のフレーバーは弱め。 レモンも入っているようですが、軽めのスパイ…

ブログ書くのすっかり忘れてたわ 志賀高原IPAのハーヴェスト・ブリュー 違いは首ラベルにある「フレッシュ・ホップ」の文字。 志賀高原ビールを造っている玉村本店では国内醸造所としては早くからホップの自家醸造を始めており、その自家の取れたてホップを…

「ファウンダーズ」であってるよね……？ 輸入業者のナガノトレーディングが鳴り物入りで輸入を始めたという噂のファウンダーズのビール。 まあ半年前にファイアストーンウォーカーの輸入を始めたときも相当鳴り物入れてたっぽいんだけど…… けやきで派手に出し…

けやきひろばで飲みたかったがすでに完売していたこちらのビール、物販に出てたので購入。 島根県の松江で「縁結ビール」などを作っているところですね。 カスケードの二世代前の原種に近い「ゼウス」を自家栽培してドライホッピングも使用しているそうです…

もうすっかりビアフェスとして定着した感のある、けやきひろばビール祭り。 今年はスーパーアリーナ内、屋内での開催でした。 実は国産クラフトが好きな私にとって、こういう普段ボトルで出ていない醸造所のビールが飲めるのはとてもありがたい思いです。 と…

オーストラリアの割と新しめの醸造所のダブルIPA。 このビールは私の飲んだ中で今まででもっとも美味しいダブルIPAの一つ。 アルコールの甘みやホップの香りが主張しつつどれもやりすぎないで全体としてバランスよくまとまっている、と文章にするとふつうっ…

大塚のビアキャッツと合同で直営してるTitansにて行われた、ビールインポーターAQベボリューションの四周年記念イベントに行ってきました。 個人的にAQさんの入れるビールは好きな銘柄が多くて、特にレボリューション、スティルウォーター、ラッキーバケット…

これほんとに商品名あってんのかな、あってんだろうけど。 インディアブラックエールと地名をかけて印旛。ほんとならImbaだもんね。 この前の「ユーカリナーヴァイス」もスタイルのベルリナーヴァイスとユーカリが丘をひっかけたやつだろうし、そういうのが…

カナダのビールを飲みました。 個人的にカナダは好きな国なので、あまり流通の少ないカナダのビールが出てるとつい買ってしまいます。 スタイルは「モザイクホップ・アメリカンウィート」ということですが、ぶっちゃけて言うと割と無難な仕上がり……という感…

先日飲んだ「アイパーキング」、ワイマーケットのビールと書きましたが鬼伝説のビールだったそうです。 ワイマーケットと鬼伝説のコラボではなく 鬼伝説とワイマーケットのコラボでした。 謹んでお詫び申し上げます

ご無沙汰しております。 今回はド定番です。 このブログにもちょくちょく出ているベアードビールですが、限定品に限らず定番品も質が高いビールが揃っていると感じます。 スタイルもラガーからペールエール、IPA、インペリアルIPA、スタウト、ポーター、アン…

コラボもの二つ。 I.Pa-king 名古屋のワイマーケットと北海道の鬼伝説のコラボ第二弾。 第一弾はI.pa-（アイパー）というIPAだったが、それをさらに強化してアイパーキング、アルコール度数9.3％のビールとなりました。 鬼伝説はよく推してますが、これはま…

ベアードのこれも限定の日本物語エール。 もうだいぶ前に飲んだやつだからあんま覚えてないけど、おだやかな酸味があって優しい味わいだったと思います。 ちなみに英語表記はjapan tale aleらしいです。 ベアードは重めのビールも軽めのビールも美味しくてい…

最近日本に上陸した、セゾンを中心に作っていることで話題のファンクワークス。 新しいもの・話題のものに弱い俺としては、飲んでみなくてはならない一品であった 味は、ややボディ強めかな？思ったより酸っぱくなかった印象。 しかし、セゾンって農家がのど…

ジョイ・デ・ビブレと静岡エールを飲みました。 ほんとは定番のライジングサンとかスルガベイとか楽しみたいんだけど、ついつい限定ものに手を出してしまう……そして酔っぱらって終わってしまう。 この日も疲れてたし、二杯とフードですごすご退散。 駅まで歩…

帰省中、暇だったので日帰りで京都に行くことにした。 名古屋の自宅から京都まで三時間程度。 急に決めたので行きながら詳細を調べる。 新作「小麦畑でつかまえて」がこの日から京都で販売開始とのことで、これが飲めればいいなと思ってた。 京都醸造の工場 …

お盆で帰省中、最近母もクラフトビールに興味がわいているということで大きい瓶をチョイス。 母も大変気に入っておりました。 IPLはIPAよりも飲みやすくて結構好きかもしんない。

ラグニタスのサワー エピックのタートジューシーは少し柑橘系の皮のような渋みとか苦みがあったんだけど、ラグニタスのこちらはホップ感が強めで酸味は強すぎないので、初めて飲むサワーに最適かもしれない。 ゆったり飲める。度数も5.7％でちょい高ぐらい。…

ラシックでボトルの販売もやってたので買ってきました。 きれいでおいしい。ただここまでいくとあんまりほかの同じビールとの違いがはっきり言えなくて難しいよね。 柑橘系のニュアンスは爽やかでよいです。

名古屋の栄ラシックで、オープン11年記念催事の一つとしてクラフトビールのイベントをやっていて、 その中でワイマーケットの特別醸造「じゅういち」が出てたので飲みに行きました。（もう先週の話だ） ホッピーなペールエール。 限定醸造はいいんだけど、普…

写真はない。有名なので探したらすぐでてくるしいいよね。 箕面スタウトは自分にとって飲んだ量が一番多いビール。 まだクラフトビールにわかだった頃に友達と大阪府箕面にある箕面ビールの工場に行って、ついてからスタウトが看板だと知った。 そのときはア…

月間PVが100を越えましたって通知が来てうれしくなってリアルタイム更新。 ぶっちゃけ100って全然大したことないんだろうけど通知されるとうれしいよね。 さて、帰省しがてらのラガー。 実はこれ二回目リピート。クリアながらしっかりとした味わいでのんびり…

ミーハー的な言い方だけど、「これは飲んどかないと」的なやつだと思うんですよね。これは。 ミッケラー 「アーヴァ！？」は、「オルヴァル」へのリスペクトを込めて作られた（と言われる）ベルジャンペールエール。 と言われるというか、トラピスト認証マー…

エリジャン ホップヴァイン エリジャンはルーザーが一番美味しかったなあ。。また輸入されないかな。 新しいインポーターさんのテスト輸入品？スペインのビール。 ヘーフェヴァイツェン、ペールエール、アンバーエール。アメリカ的なクラフトに合わせようと…